„Ég óska ykkur góðs gengis - hvort heldur sem leiðin liggur til frekara náms eða inn í annan farveg - til móts við nýjar áskoranir í lífi og starfi. Verið áræðin og látið drauma ykkar rætast,”
Þann 29. maí hófst vinna við hæfnigreiningu starfs vaktstjóra kaffihúsa- og skyndibitastaða þegar stýrihópur, skipaður sérfræðingum úr atvinnulífinu kom saman í Mími.